Kasper Malmberg wrote:
Jeg det skulle med tro, sådan der lugter af svovl fra min gærlås,,, Det er min honningfætter der er igang, men en american lager gær, der gærede de første 24 timer ved 18 grader, men nu har jeg fået tempen ned til 10 grader.... after hvad jeg har læst forsvinder lugten igen,,,, det håber jeg da.... Er der nogen af jer der har erfaring med sådanne lugte ?? Kasper
Det har sikkert noget med honning at gøre. Visse organismer er ret tiltrukkede af honning. Det skulle være ret nemt at diagnosticere om der er kommet en sådan fætter ned i jeres bryg ved hjælp af billedet i nedenstående link. Der står ovenikøbet også en opskrift på hvordan man fjerner lugten igen: 1 quart of 3% peroxide, ¼ cup baking soda,1-tsp. liquid laundry or dish soap.
http://www.livingwithwildlife.org/wildlifehelp/animals/skunk.html Nå, men ellers skulle det vist være meget almindeligt: http://brewpubmag.com/99jul/craftbrewer.html ;-) /Bo
