Hej Kasper,
Hvis jeg var dig ville jeg helt sikkert vente med at hælde på flasker til
brygget er færdigggæret. Du risikerer ellers at ende med en overkarboneret
øl, der bruser over når man åbner den, eller det der er værre.
Som det tidligere er blevet sagt, så er det bedre at lade den stå i ballonen
et par dage for meget end for lidt.
-Christian
From: "Kasper" <[EMAIL PROTECTED]>
To: <[email protected]>
Subject: [Brygforum] Om at hælde på flasker ?
Date: Sun, 16 Feb 2003 09:30:58 +0100
Jeg er pt. i gang med mine første spæde forsøg ud i bryggeriet; et såkaldt
ølsæt (ekstrakt). Indtil nu er alt forløbet glat, men jeg er stødt på et
problem:
Jeg har af forhandleren af sættet fået at vide, at det skal gære i knap en
uge, hvorefter det enten omstikkes eller hældes på flasker. Den dag er
oprundet, jeg har dog lige et spørgsmål: Af en eller grund bilder jeg mig
ind at gæringsprocesssen burde være (næsten) færdig inden skidtet hældes på
flasker. Ikke desto mindre prutter ballonen lystigt (ca. en gang/ 6 sek.)
Kan det i så fald være skadeligt at hælde på flasker ?(skal man vente til
ballonen er pruttet færdig ?)
Tak for hjælpen :-)
I øvrigt: Patentflasker kan købes (for pant-pris) hos Theobrands på Amager
i tre måneder endnu. Jeg havde et forfærdeligt hyr med at finde
parenrflasker på Sjælland for et par måneder siden, men det problem er
altså løst.
_________________________________________________________________
FÃ¥ nye ringetoner til mobilen
http://www.msn.dk/mobile/logoringetone/ringetoner/
