Hej og Go' sommer kære med-bryggere Jeg har bestilt en Wyeast Belgian White 3944 pakke, og er igang med at rode den næste opskrift sammen, og jeg vil lige høre om denne gær også medvirker til en lidt syrlig øl, da jeg lige har læst at nogle Wit's er syrlige.
Også vil jeg lige igen høre om en pakke spelt flager jeg har set i brugsen, af hvad jeg kan se på pakken er det bare valset spelt, altså er der ikke gjort andet ved det, kan jeg bruge det direkte i mæsken eller skal jeg koge det først som med "flaked weat".. Go' sommer Kasper Malmberg
