Thomas:
Tak fordi du tog dig tiden til at se på selve opskriften. Jeg vil
justere opskriften efter din anbefaling og opfriske min erindring om
selve øllen. Jeg vil nok bruge en billig tørgær i første omgang, da jeg
endnu ikke har et kontinuerligt bryg flow, så jeg kan få flere bryg ud
af min wyeast gær. Jeg skal jo også efterprøve din erfaring med gærkagen
:-).
Heikki:
Tak for opmuntringen. Jeg har fulgt dine eksperimenter med stor
interesse og har også investeret i flere forskellige vin balloner af
samme grund. Når mit maltlager bliver større har jeg planer om mange
eksperimenter.
René:
Det er taget ad notam. Selvom jeg har en forkærlighed for det bitre skal
jeg nok i det aktuelle bryg begrænse mig lidt.
Endnu engang tak for rådene. Jeg håber at også andre finder svarene
inspirerende.
- Christian
