For det første skal produktionslokalerne være godkendt til levnesmiddelproduktion af levnedmiddelregionen. Og der skal foreligge nogle klare produktionsbeskrivelser. Bl. a. mht nedkøling.
For det andet kræver Told &Skat afgifter af indbrygningsprocenten. Og så skal man naturligvis momsregistreres hvis omsætningen når over 50.000 kr. Jeg mener nu det kan være en fordel allerede ved etableringen for at kunne fratrække momsen. Jeg kender kun til momsregistreringen - det er nemt, men de respektive myndigheder må kunne fortælle om resten. Mig bekendt er der kun én forskel på privat salg og udskænkning: der skal være en indehaver af en bevilling. Og man kan kun have en ad gangen. /Per ----- Original Message ----- From: Rasmus Glassau Clausen To: [email protected] Sent: Tuesday, December 09, 2003 9:53 PM Subject: [Brygforum] Hello Det lader til, at alle folk i disse dage springer ud, så det kan jeg lige så godt gøre også:) Jeg har lige et par spørgsmål i baglommen som jeg håber I kan svare på. 1. Er der nogen af jer, der er bekendte med lovgivningen omkring salget af håndbrygget øl? Ikke privat, men på et sted med alkoholbevilling. 2. Hvor lang tid kan man opbevare malt? (altså hvis man opbevarer det korrekt...) På forhånd tak Rasmus _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
