Hej!
Jeg har renget lidt paa det, og hvis man gaar ud fra at der et 10-15
mL luft overnover oellet og det er alm. atm luft med 21% ilt kraeves
der 3 g sukker for at gaeren kan opbruge alt ilten ved alm.
respiration. Nu er det imidlertid saaledes ag gaeren ogsaa kan bruge
alkohol til respiration sammen med sukkeret og vi oplever jo alle at
den tilsatte maengde sukker giver et vist kulsyretryk, saa hvorvidt
der er ilt i flasken efter en maaneds lagring er uvist. Men jeg er
ikke overbevist om at gaeren lynhurtigt sluger alt ilten.
- og saa er det jo lige det at der givetvis undslipper en del
kuldioxid der laegger sig i rummet over oellet under kapslen. Hvor
meget det er er usikkert, men det er givetvis en fordel.
Hvis nogen anden vil proeve at regne paa det eller har andre gode bud
vil det vaere meget interessant.
- dog er det vigtigste at vi kan brygge godtoel!
Venlige hilsner
Thorkild J. Nielsen
