Hej
Jeg bryggede første gang for ca 15 år siden, og har gennemført mange bryg.
Jeg har altid kun vasket mine flasker i rent vand fra hanen. Jeg har aldrig
været ude for at en enkelt flaske har været dårlig, når det er gået galt er
det hele brygget der har været dårligt/surt, allerede efter første gæring.
Efter min mening er det inden 1. gæring at man skal sørge for at holde
alting rent. Når øllet hældes på flaske hvor der er gang i eftergæring og
der er produceret alkohol behøver der ikke være streilt. De bakterier der
findes i flasken og skyllevandet har ikke en chance.
Er der nogen der har været ude for at en enkelt flaske i et bryg er blevet
dårlig?
mvh
Flemming
|---------+------------------------------>
| | |
| | |
| | Heikki Levanto |
| | <[EMAIL PROTECTED]> |
| | Sendt af: |
| | [EMAIL PROTECTED]|
| | .dk |
| | |
| | 07-01-2004 12:33 |
| | |
| | |
|---------+------------------------------>
>---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|
|
| Til: [email protected]
|
| cc:
|
| Vedr.: Re: [Brygforum] iodophor
|
>---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
On Wed, Jan 07, 2004 at 09:42:01AM +0100, thorkild nielsen wrote:
>
> Og jeg har nogle gange blot skyllet flaskerne med
> vand uden at det gav problemer med smagen. Det
> mener jeg ogsaa at Heikki har gjort?
I have always tried to sanitize my bottles pretty carefully, especially
after I had my "bad times" with infections. Rinse when first emptied,
then some strong chemicals, rinse, and Iodophor. I take the middle road
on rinsing the Iodophor off, I rinse with a minimal amount of cold
water, getting most of the stuff out. Except that I seldomly bottle
anything these days.
-H
--
Heikki Levanto heikki at indexdata dot dk "In Murphy We Turst"
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
[EMAIL PROTECTED]
