Re: [Brygforum] Beregninger

[Vaabengaard]

Hej Ud fra følgende antagelser kan du beregne alkoholprocenten   Alkoholprocenten beregnes udfra forskellen i OG og FG   En forskel på 1°Plato giver 0,42 W/W% alkohol, W= vægt. Da 1°Plato svarer til 4 °Öschel, giver 4°Ö 0,42 W/W% alkohol   Forholdet mellem vægt og volumenprocent er 10/8   Så formlen ser sådan ud: V/V% alkohol = (OG-FG) x 0,42 x 10/(4 x 8) eller forkortet (OG - FG) x 0,131   For jeres øl: (1054 - 1008) x 0,131 = 6,03 V/V%   At temperaturerne ikke er på 20°C og de 100 g sukker har meget lille indflydelse er er ikke medtaget.   Højt skum   Kim ----- Original Message ----- From: Benny Askham-Sørensen To: 'Brygforum' Sent: Sunday, January 18, 2004 7:04 PM Subject: [Brygforum] Beregninger Hej.   Nu er jeg ved at være klar til at regne på vores første brug. Men jeg synes det er meget svært at finde de rigtige formler. Der er RIGTIG mange forskellige bud på, hvordan alkoholprocenten skal regnes ud. Så jeg håber at nogen vil tage mig ved hånden og føre mig gennem beregningerne J   Her er de tørre facts: Brygget er lavet på maltsirup og specialmalt. Der var fra starten 20 liter urt. OG var 1054 ved 24 grader. Ved omstikning var FG 1008 ved 22 grader. Der er nu 17 liter urt Til karboneringen skal der tilsættes 100 g sukker. Hvad bliver mon den endelige procent i flaskerne?   Hilsen Benny. _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@haandbryg.dk http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]