Hej Jens og alle Jeg vil gerne komme .
Kim Vaabengaard ----- Original Message ----- From: "Jens Mortensen" <[EMAIL PROTECTED]> To: "Brygforum (E-mail)" <[email protected]> Cc: "Marttin Nielsen. Danske Ølentusiaster (E-mail)" <[EMAIL PROTECTED]> Sent: Tuesday, January 27, 2004 12:39 AM Subject: [Brygforum] Håndbryggerne på Ølfestivalen 2004: Første møde og info!!! > Hej Alle, > > Ja, så nærmer tiden sig for DØE Ølfestival i Valby d. 14 - 16 maj 2004. Og > som de foregående år vil Håndbryggerne udgøre et anarkistisk modspil til de > etablerede bryggerier og importører på festivalen - øllets enfant terrible - > med en stand, som oven i købet i år er helt centralt placeret i hallen > (samme sted, som DØE havde sin stand sidste år). > > Derfor vil jeg gerne invitere alle i Brygforum, som har lyst til at indgå i > planlægning og arbejdet med vores stand, til det første møde > > Onsdag d. 4 februar kl. 19:00. > > ....Meget gerne medbringe ideer til, hvordan vores stand ikke kun markere > sig som det eneste sted, hvor man kan smage unikke øl, men også hvordan vi > udbreder glæden ved denne velsmagende og lidenskabelige syssel til et større > publikum!!! Og ja, tag gerne et par flasker af din bryg med.....skønt vi > starter med kaffe, er der en stolt tradition for at lade smagsprøver vandre > rundt om bordet!! Om man kommer i bil til mødet må være op til den enkelte > selv at vurdere. > > Lidt afhængig af hvor mange vi bliver, afholdes mødet hos undertegnede på > Gråstensgade 7 på Vesterbro i København, men bliver vi meget mere end 18-20 > personer, er jeg bange for at min lejlighed hurtigt bliver for trang, og så > må vi mødes et andet sted.... Mere om det til den tid. Hvis du har mulighed > for at svare inden torsdag d. 29, vil jeg være meget begejstret, da det > giver lidt tid til at finde alternative mødesteder. > > Jeg vil meget gerne opfordre alle til at deltage i Håndbryggernes > planlægning og arbejde med standen, uanset om man er erfaren håndbrygger > eller lige er startet. Det har de forgående år været utrolig hyggeligt og > skægt før, under og efter (hvor vi bl.a. holder en oktoberfest for teamet), > og ud over det rent praktiske, har der skam også være tid og plads til lidt > snak om ... ja man skulle næsten ikke tro det, men om netop øl, og > udveksling af håndbrygget smagsprøver af ditto! Så hold dig endelig ikke > tilbage for at være en del at et team, der forener planlægning, praktisk > arbejde og passion for håndbrygget øl i en symfoni af velsmagende hygge og > konkrete mål!!! Også selv om du ikke lige kan deltage i dette første møde!!! > (for ja, jeg ved godt at det er et meget kort varsel...!!) > > Vi har det sidste år oplevet en massiv interesse for at brygge eget øl, > hvorfor det har været utrolig svært at opfylde efterspørgslen under > festivalen på dels smagsprøver dels spørgsmål fra publikum. Sidste år løb vi > tør for øl lørdag aften, og kun fordi nogle meget altruistiske håndbrygger > fra bl.a. Køge ryddede deres restlager, kunne vi servere lidt øl om > søndagen. Heldigvis løb vi ikke tør for svar, men der var i perioder mange - > rigtig mange - der ville høre, hvordan man kom i gang..... > > Jeg håber derfor, at der i Brygforum er mange, der selv om de ikke lige kan > finde tid (eller lyst) til at indgå i det praktiske arbejde med > planlægningen af standen, så i stedet vil bidrage til udbredelsen af > håndbryg gennem at bygge et fad eller to (og meget gerne flere!). Og blot > for at fjerne en hver form for tvivl,- alle bryg er velkomne!! Fordi man > ikke brygger all-grain, skal dette altså ikke afholde dig fra at deltage med > et fad!!! Tværtimod vil vi meget gerne vise spændvidden i håndbrygget øl!!! > Det eneste kriterium vi har - naturligt og rimelig nok - er at øllet ikke må > være inficeret, så derfor testes alle fade inden de kommer på hanen. Vi > betaler naturligvis for din brygning, f.eks. i form af et Cornelius fad > eller kontant. > > Festivalledelsen og DØE vil endvidere i år markere fredagen og kronprinsens > bryllup med en konkurrence om den bedste bryllups-øl, som overgives parret > som gave: Må vinderen af denne konkurrence blive en håndbrygget øl!!! > Det vil i ølkredse give genlyd helt på den anden side af kloden! Alene > navnet på en sådan bryllups-øl....f.eks. "Fred Over Mary Ale" .... Jeg > føler mig i hvert fald sikker på, at håndbryggerne vil kunne levere et par > originale Øl & Navne til den event.... Og alene det, at man som håndbrygger > kan tilføje "Kgl. Hofleverandør...." > > Hvis du endvidere har mulighed og lyst til at komme som frivillig under > festivalen (en enkelt, to eller flere vagter af 4 timer), er vi meget glade > for det, og endvidere kommer du naturligvis gratis ind på festivalen på de > dage du har vagt (inklusive frokost og/eller aftensmad)). For nogen vil det > måske endvidere være en helt oplagt mulighed/undskyldning for at komme ud at > huset, og undgå deltagelsen som tv-seer af et royalt bryllup... > > I vil naturligvis alle høre nærmere om alle disse detaljer efter mødet d. 4 > februar. > > Men giv endelig en mail til mig så hurtigt som muligt om din deltagelse i > mødet d. 4, om du vil brygge til festivalen og om du vil deltage som > frivillig!!!! > > Med venlig hilsen > Jens Mortensen > 1677 Kbh. V > > > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] >
