Hej Jens. Jens Dalsgaard wrote:
Nu har jeg lige overstået det første bryg - og er blevet bekymret. Jeg desinficeredere ikke kapslerne inden brug. Er de rene direkte fra posen eller har jeg et seriøst problem? (købt hos bryglanden.dk)
Jeg ved ikke om du reelt har et problem (det er jo ikke sikkert din øl kommer i kontakt med kapslen), men som hovedregel skal alt rengøres og desinficeres.
Hvis nødvendigt, hvordan gør I dem rene?
Jeg plejer at smide kapslerne ned i en skål med Iodophor og derefter at skylle dem i kogt vand.
Jeg ved, at der er mange, der undlader at skylle/rense efter brugen af Iodophor, men dem har jeg også mistænkt for at have byttet morgenjuicen ude med Iodophor.
Christian F. Behrens #1720
