Til desinfektion er det mest effektive enten
en 70% opløsning af ethanol, så man kan fortynde
alm. husholdningssprit ca. 750 ml + 250 mL vand
eller
en 50 % isopropanol (isopropylalkohol =
2-propanol). 2-propanol kan købes hos alm.
materialister mm. og giver nok ikke de samme
problemer med dårlig smag. 500 mL
isopropylalkohol + 500 mL vand. (der kommer nok
lidt hvidt bundfald. Det er bare kridt.)
Jeg kom til at hælde øl på flasker, der ikke var
helt tørre efter denne sterilisering, mmen kunne
ikke smage/lugte noget i min øl (en ale).
I begge tilfælde er vandindholdet vigtigt for
effektiviteten. 70% sprit er altså mere effektivt
end 98%!
50% Isopropanol har den fordel at det er mindre brændbart end 70% ethanol.
Venlige hilsner
Thorkild J. Nielsen
9310 Vodskov
Message: 1
Date: Sun, 07 Mar 2004 12:53:05 +0100
From: Lars H?yrup Jensen <[EMAIL PROTECTED]>
Subject: [Brygforum] Ren ethanol til "klat-desinficering"?
To: "[EMAIL PROTECTED] Dk (E-mail)" <[email protected]>
Message-ID: <[EMAIL PROTECTED]>
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1; format=flowed
Jeg bruger normalt en Iodphor-opl¯sning til at desinficere mit
brygudstyr, nÂr jeg brygger, og det lader til at virke fint. Men nogle
gange skal jeg blot desinficere smÂting (f.eks. i forbindelse med at
sÊtte en gÊrstarter over), og s er det lidt besvÊrligt at lave en hel
Iodophor-opl¯sning. Jeg tÊnkte pÂ, om jeg i disse situationer kan
benytte laboratorie-alkohol, alts hel ren ethanol. Er det ikke fint til
at desinficere? Og man beh¯ver vel ikke at skylle efter? Hvad siger de
kyndige?
I litteraturen foreslÂs ofte noget, der hedder isopropylalkohol, men jeg
vil gerne vide, om ethanol er lige s godt.
PÂ forhÂnd tak,
Lars H¯yrup Jensen, 2720
