Hej med jer... Jeg ville høre om der er en af jer der kan hjælpe mig med følgende...
Jeg har noget flydende gær. Jeg har sat det i mit køleskab. 1. hvor længe kan det holde sig? 2. efter det er blevet sat på køl har det delt sig i 2. øverste del er brunlig flydende og nederste er hvidligt meget tykt. Skal jeg bruge det hele når jeg hælder det i urten, eller kun det flydende? Bør jeg lave en "ny" starterkultur? Det er 1. generations gær, så den burde jo være spræl levende... Hilsen Johnny
