Hej erfarende håndbryggere ! Først vil jeg sige tak til alle de flotte svar jeg hidtil har fået. Jeg håber at jeg på sigt selv vil kunne bidrage med min erfaring.
Jeg har lige et lille spørgsmål vedr. opskriften til "Min første Ale". Der står at jeg bare skal fylde på flasker når gæringen er afsluttet indenfor 1-2 uger. Kan det passe at jeg ikke skal omstikke til sekundær gæring? Med venlig hilsen Niels Weldingh Brabrand.
