Hejsa medbryggere
Mit vand smager af klor for tiden (tror det har noget at gøre med det
gravearbejde der sker i nærheden) men jeg frygter for min næste brygning. Er
det muligt at bruge vandet alligevel, man kunne evt. forestille sig at
klor-forbindelserne blev kogt ud, eller skal jeg ud og købe en røvfuld
kildevand i stedet for?
Er der forskel på hvordan humlebitterheden smager, eller er det kun styrken,
altså BU der kan fornemmes. Hvis man nu forestiller sig at man gennemkoger
urten(så der ikke kommer nogen aromaerne med i smagsindtrykket) er det så
underordnet hvilken humle man har brugt til dette?
Ved hvilken temperatur er det mest optimalt at lagre sin færdig karbonerede
øl ved(her tænker jeg på overgæret øl)?
mvh Brian Howitz
_________________________________________________________________
Få alle de nye og sjove ikoner med MSN Messenger http://www.msn.dk/messenger
