Hej Brygforum.
Da jeg synes det er på tide at give noget tilbage til forumet, har jeg
tænkt mig at skrive en vejledning til hvordan man kommer i gang med at
brygge all-grain (jeg har ikke prøvet andet selv).
Jeg har desværre (ufrivilligt), den fornødne tid p.t.
Det har fra starten været min hensigt, at skrive vejledninger til min
egen hjemmeside, men da jeg efterhånden har fået en del respons på
hjemmesiden, kan jeg se, at der måske er et behov for en mere
tilbundsgående beskrivelse.
Jeg har allieret mig med Hans Jørgensen, der har lovet at stille sine
mange billeder af processen til rådighed (http://gallery.nathue.dk/bryg).
Tanken er, at det skal være en slags ”Min første ABC”/”Fra vugge til
grav”, med fokus på hands-on og krydret med den nødvendige ”teori”.
Nu er det at skrive vejledninger en iterativ proces, så jeg har brug for
nogle der give feedback, så vi ikke ender op med en gang uforståelig
eller ufordøjet volapyk.
Derfor har jeg brug for nogle sparringspartnere, der vil påtage sig at
læse de enkelte versioner i gennem og luge ud i misforståelserne.
Ideen er så, stille og roligt, at udbygge vejledningen så den til sidst
bliver rigtig god.
Projektet vil hele tiden være non-profit og fællesskabets (brygforums)
ejendom.
Send mig en mail, hvis du har tid til at læse korrektur eller du gerne
vil stille din hjerne til rådighed.
- Christian F. Behrens #1720
http://pikobryg.dk
