Se det er jo interessant. Det kan da godt være at det ikke er nødvendigt for øllets fylde at mæske trinvis, men er der ikke også noget om skumdannelse?
Den om mæsketiden kan jo testes med jod. Mht luftning af urt, fandt jeg engang en test lavet af Jack Schmidling. Der blev lavet en urt, delt i 2 og gennemluftet den ene del. Begge gik i gang med gæring efter lige lang tid. http://brewery.org/brewery/library/WorAerJS.html > Ok, ... jeg tror jeg starter helt forfra. For jeg har tilsyneladende aldrig > lavet en god øl.... > > Øv. :) > > /Bjarne > ----- Original Message ----- > From: "Kasper Malmberg" <[EMAIL PROTECTED]> > To: <[email protected]> > Sent: Thursday, April 22, 2004 11:05 PM > Subject: [Brygforum] lidt go' nat læsning > > > Hej kære bryggere.. > > Her er lige lidt Go' nat læsning.. > > http://www.beertools.com/forum/index.php?postb97#anchr-6297 > > Go' nat og sov godt > Kasper Malmberg > > > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] > > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] > >
