Min "wit-bock" (en lidt for stærk wit) har nu gæret i 12 dage. Gæringen
forløb som forventet i begyndelsen - stormgæring efterfulgt af langsom
neddrosling af aktiviteten og "gærskummet". Den var nede på et enkelt blop
pr. 4 minutter efter ca. 8 dage.
Derefter rystede jeg tanken en anelse, hvorefter den gik fuldstændig grassat
og stormgærede endnu engang (efter ti dage), hvilket resulterede i gærskum i
gærrøret og konstant bobleri i et døgns tid. Nu er den igen faldet en anelse
til ro (bobler hvert 15. sekund)
Har den bare fået lidt ekstra ilt og er gået igang igen eller er der noget
galt? Nogen, der har oplevet noget lignende?
Takker
//Kasper
_________________________________________________________________
Få alle de nye og sjove ikoner med MSN Messenger http://www.msn.dk/messenger
