Arne Bisgaard wrote:
Hej,
Jeg star foran at skulle start mit første bryg som skal være
Brygladens IPA for begyndere.
I opskriften står at /”// ….Så snart temperaturen er under 30//°C,
hæld indholdet af starter-flasken i….”* */Altså lavede jeg en
gærstarter i går i en flaske og der kom virkelig gang iden, men nu er
jeg lidt i tvivl om det er rigitg. Skulle jeg bare have tilsat brevet
med tærgæret til den afkølede urt eller er det rigtigt som jeg har
gjort???
Jeg skal brygge på torsdag aften så jeg kan sikkert nå at skaffe en
erstatning hvis der er nogen som vil fortælle hvad der er den rigtige
fremgangsmåde.
Mvh
Arne Bisgaard
En gærstarter er egentligt ikke, efter mine erfaringer, nødvendig med
tørgær, men det skader heller ikke. Så uanset hvad du vælger, er det
ikke forkert.
Lars
