Hej!
Det der egentligt er relevant er urtens ("øllets") gæringstemperatur.
- men vi er nok en del, der bare måler
rumtemperaturen fordi det er det nemmeske og det
giver færrest muligheder for at inficere den
gærende urt.
Normalt er urten p.g.a. gærens aktivitet nogle
grader over rumtemperaturen i starten af
gæringen. Efter en 3 - 4 dage plejer det at være
det samme i følge minerfaring.
Venlige hilsner
Thorkild J. Nielsen
9310 Vodskov
jeg vil gerne vide om det er ¯llets eller
rummets temp. der menes nÂr man taler
gÊringstemp.
jeg har pr¯vet at mÂle begge dele og haft rumtemp p 20 og ¯ltemp p 16grader.
hvilken temp er den rigtige?
hilsen martin/3300
