Hej, Jeg så en tysk "kelner" hælde ca. 4/5 op i glasset (et højt 1/2 l. glas) - dernæst snurrede han flasken rundt mellem håndfladerne, hældte en smule mere op - mest skum, for så til sidst at "lægge klatten" øverst på skummet. Denne lidt mørkere brune "dekorering" satte bare prikken over i'et...
Hilsen Michael #279 ----- Original Message ----- From: "Thomas Eibner" <[EMAIL PROTECTED]> To: <[email protected]> Sent: Monday, June 07, 2004 3:48 PM Subject: Re: [Brygforum] hvedeøl,s rystning? Efter min opfattelse smager gaeren altsaa ikke af meget i forhold til resten af indholdet i en tysk hefe-weizen. (Men det er gaeren der giver den smagen, ja). Jeg er sikker paa der staar en forklaring i bogen "German Wheat Beer" i classic beer styles serien, jeg proever at kigge i den naar jeg kommer hjem - hvis jeg ellers husker det. Thomas On Mon, Jun 07, 2004 at 03:32:30PM +0200, Kasper Malmberg wrote: > Jeg troede det var for smagens skyld ! > > MVh > Kasper Malmberg > ----- Original Message ----- > From: "Thomas Eibner" <[EMAIL PROTECTED]> > To: <[email protected]> > Sent: Monday, June 07, 2004 3:31 PM > Subject: Re: [Brygforum] hvedeøl,s rystning? > > > On Mon, Jun 07, 2004 at 03:21:30PM +0200, karin og martin larsen wrote: > > > > HEJ ALLE. > > > > Jeg har netop lanceret min første hvedeøl for mine venner og det med > > stor succes. > > > > Alle hældte pænt op og derefter rystede de den sidste sjat,hvorpå de > > spurgte mig hvorfor de gjorde det? > > > > Som den forventede store ølexpert måtte jeg svare"øhhh"!!!. > > > > Så bortset fra reklamer der ryster løs med hvedeøl ,er der så en mere > > teknisk forklarin, der kan redde mit renomme som "brygexpert". > > Ikke saa meget en teknisk forklaring udover at det er bare noget man "goer" > i Tyskland. Grunden til det kan vaere b-vitamin indholdet i gaeren :-) > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
