Jeg er ret sikker på, at det er aluminium. Et eller andet sted forstår jeg ikke helt den mani med, at flasker og kegs skal være klinisk steriliseret. Øllet er altså ikke særlig modtageligt for infektion, når det tappes på flaske eller på keg - det indeholder alkohol. Selvfølgelig skal ens lagringsmedie være rent, men det behøver altså ikke være renhed, som når man håndterer afkølet urt, før gæringen er begyndt. Jeg plejer at lade mine minikegs stå med en Rodalonopløsning i 10 minutter og så derefter skylle dem grundigt med koldt vand et par gange. Det tager altså langt de fleste bakterier og urenheder og har vist sig at være fuldt tilstrækkeligt. Egentlig tror jeg også, at selv det er at gøre for meget ud af det. Et par gange har jeg sløset og har glemt at få minikeggen renset med andet end varmt og derefter koldt vand. Det har øllet altså heller ikke taget skade af.
VH Thomas -----Oprindelig meddelelse----- Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sendt: 22. juni 2004 11:22 Til: Torben Lund Cc: [email protected]; Martin Jensen Emne: Re: [Brygforum] Rengøring af Mini Kegs Er der i øvrigt nogen, der ved hvilket metal, der er i overfladebelægningen inde i minikegs'ene? Iodophor må ikke bruges på aluminium. Mvh Lars H Jensen > fabrikken siger OK til 120 grader, men ved 160 grader lugter de fælt. Mit > næste forsøg vil være 110 grader og uden varmluft-funktion, da temperaturen > der 'lokalt' kan være højere. > Den sikreste måde er en 'no-rinse' Iodophor. > > /torben > > At 08:39 22-06-2004, Martin Jensen wrote: >>På et tidspunkt faldt jeg over et indlæg, hvor der var en der >>desinficerede sine Mini Kegs, ved at sætte dem i en varm ovn. >>Er Mini Kegs ikke beklædt med plastik indvendigt? Det har jeg ihvertfald >>læst på amerikanske sider, og er det så en god ide at sætte dem i ovnen. >>Det smelter vel... >> >>Martin >>_______________________________________________ >>Brygforum mailing list >>[email protected] >>http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum >>To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
