de smagsbeskrivelser jeg gik udfra nævner alle sødme og karamel som hovedbestanddele i smagen, derfor den rimelig store mængde caramalt. caramalt er delvist gærbart måske 50%AP.
/Brian ----- Original Message ----- From: "Søren Hjortbøl" <[EMAIL PROTECTED]> To: "Brygforum" <[email protected]> Sent: Monday, June 28, 2004 10:46 AM Subject: Re: Re: [Brygforum] JA JA jeg prøver igen + hvor meget må komme i en minikeg.? > Hej Brian > > Jeg har lige brygget en IPA - i går, her endte jeg på OG > 1060 > > 25 L: > 6 kg Pale malt > 300 gr aroma > 300 gr Amber > 60 gr. flaked oat > > Jeg har prøvet at hæve temp. en smule i forhold til sidst > jeg bryggede, så nu er jeg spændt på om restsødmen er højre, > når den er færdig. Det gære lystigt lige nu. > > Men den opskrift du sendte til mig indeholder jo en del ikke > forgærbart malt, det giver vel også sødme. > > Mvh. > Søren Hjortbøl > 6000 Kolding > > http://home1.stofanet.dk/soren.hjortbol/Index.htm > > > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] >
