On Thu, Jul 22, 2004 at 02:41:35PM +0200, [EMAIL PROTECTED] wrote: > Det lyder lidt som om du selv laver dine filtre, i så fald er det jo svært at > sige hvor tætte de er. > Hvis du køber alm. papirfilter kan du få dem ned til 1 mikrometer porre > størrelse. hvilket også er ca. størrelsen for de proteiner du gerne vil af > med for at klare øllet. > De fjerner så også gæren, som må tilsættes efterfølgende. > Normalt lader man sin øl karbonere færdig. før man filtrer (så er der mindre > at rense ud) og så skal du filtrere med modtryk dels for ikke at smadre > filtret og dels for ikke at miste karboneringen. Dette kan kun gøres mellem > kegs.
Min erfaring med filtrene er at man IKKE boer karbonere oellen foer du filtrerer. Dvs, hvis du vil karbonere naturligt er filtrering ikke for dig med mindre du vil tilsaette ny gaer. Jeg filtrerede en brown ale gennem et 2-7 micron filter efter at den var koelet ned og let karboneret og resultatet var utroligt flot, ikke nogen chill-haze overhovedet. > 1mymeter filtrene giver god modstand og du får ikke urten igennem uden en > pumpe. Hvis du vil bruge 1 micron filtre boer du foerst filtrere igennem et lidt stoerre filter. Ellers kan du risikere at stoppe det til med gaer og proteiner..
