Hej Christian
<<Hvordan finder man frem til hvilken temperatur malten skal mæskes ved, Det kommer lidt an på om det du vil er at laven en "mini Mash" eller du vil "steepe" specialmalte.. Men hvis det er en mini mash du vil lave så er her et diagram over de forskellige mæske temperaturer http://home1.stofanet.dk/soren.hjortbol/Tom%20side%202.htm <<Og skal det hele blandes ved start, eller skal extratet først tilsættes <<senere i kogningen? Det vil nok være smartest at tilsætte ekstrakten ved kogningen, da du derved får fuld udnytte af den. MVh Kasper Malmberg
