Hej Webmaster, og alle resten på fora'et Jeg ved ikke om jeg har nogle katastrofer, men besværligheder har jeg da haft nogle af. Det er vel først en katastrofe, hvis det ikke bliver til øl.
Jeg brygger med et 20 år gammelt system, bygget efter Grostøls anvisninger, som jeg låner af min genbo. Det indbefatter en elopvarmet mælkejunge, på 50l, som vejer som et ondt år. I søndags da jeg skulle brygge skulle jeg for første gang bruge min hjemmelavede maltmølle, med 2 15cm valser (diameteren), den kørte som en drøm det første kilos penge, hvorefter jeg resten af vejen, var nødt til at dreje den med håndkraft, og en stor skiftenøgle, da malten pakkede mellem siden af valsen og kassen. (jeg endte med en effektivitet i 50'erne, så den mølle skal lige justeres en del) Yderligere glemte jeg at bruge humleposer, og da jeg ikke kunne finde dimsen til hæverten, kunne jeg ikke få urten over efter endt afkøling, da der for hver ½l satte sig enorme mængder humle fast i hæverten. Så op med hæverten, rense, Ned i Iodophor, osv. Til sidst gav jeg op, og hældte møget igennem et filter lavet af ... Humleposer, i en tragt, og derved blev det. Det gærer fint, og der er en del bundfald. Men tragten er på ca 1l, og jungen vejer som tidliger sagt en del så jeg var lidt slidt, inden jeg kunne pitche min gær. Og hvis du nu tænker hvad lejen er for sådan et fint anlæg, så skal min genbo såmænd blot have lov at smage hvert bryg. Det var så min bryggerhistorie så nu glæder jeg mig til at smile lidt af DINE genvordigheder. Lars 4040 ____________________________________________________________ Denne mail er sendt via Mail på TDC Online. - Få en gratis freemail mailboks på http://mail.tdconline.dk TDC Bredbånd er lynhurtigt internet til fast pris uanset forbrug - Læs mere på http://tdc.dk/bredbandstilbud ____________________________________________________________
