888888ba d8888b.
88 `8b `88
88 88 .d8888b. .d8888b. 88d8b.d8b. .d8888b. .aaadP'
88 88 88' `88 88' `88 88'`88'`88 88ooood8 88'
88 .8P 88. .88 88. .88 88 88 88 88. ... 88.
8888888P `88888P' `8888P88 dP dP dP `88888P' Y88888P
oooooooooooooooooooo~~~~.88~ooooooooooooooooooooooooooooooo
d8888P
Du inviteres hermed til at deltage i Dogme #2
I praksis foregår dogmebrygning ved at deltagerne brygger efter samme
opskrift på en given dato (Denne gang uge 40). Den enkelte deltagers bryg
vil senere indgå i en eller flere fælles prøvesmagninger.
Denne gang er valget af gær og mæskeprogrammet frit. Derved vil alle
deltagere kunne se hvor forskellige øl der kan komme ud af at bruge
forskelligt gær, og hvilken indvirkning mæskeprogrammet fx. har på
effektiviteten.
Øllen vi skal brygge er rigtig god! Opskriften til Dogme #2 er nemlig Kâle
Kristian Olsvigs vinderopskrift i kategorien Brown Ale: 'Påske 2004'.
'Påske 2004' kan du se her:
http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=dogme%20%232
Det vil snart være muligt at købe en 'dogme-pakke' til en rigtig god pris,
men mere herom senere.
Tilmeld dig Dogme #2 ved at maile til jens at nanobryg.dk
Se mere på:
http://www.nanobryg.dk/default.asp?articleID=10
PS.: Til de, der ikke kan, eller vil, mødes til smagningerne, lyder der en
opfordring til at brygge dogmeøllen alligevel. Det kunne jo være sjovt og
ikke mindst interessant at debattere en god øl mange af os har lavet en
variant af, på haandbryg.dk
Højt skum
Jens Dalsgaard #2200
http://www.nanobryg.dk/
