Hej Thure JEg tror Irish moss skal koges noget med at binde nogle proteiner og sådan noget, og jeg tror ikke der sker så meget hvis du tilsætter det som tør-humle. Irish Moss er jo faktisk ikke nødvendigt for at lave godt øl. En anden ting du kan gøre er at bruge gelantine eller Issingglas, inden du flasker, det skulle også have en god effekt på øllets klarhed..
MVH KAsper Malmberg ----- Original Message ----- From: "T. B. Harrington" <[EMAIL PROTECTED]> To: <[email protected]> Sent: Wednesday, September 29, 2004 4:59 PM Subject: [Brygforum] Kan man "tørhumle" med Irish Moss? Hej. Jeg opdagede til min skræk at jeg ikke havde mere Irish Moss da jeg skulle brygge i går. Er det muligt at "tørhumle" med Irish Moss, eller skal det i de sidste 10 min af kogningen? Mvh Thure _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
