[Brygforum] Maltmølle

[Johnny Johansen]

Vi har i Kalundborg Bryggerlaug købt en budget maltmølle fra brygladen (625 kr), men vi er ikke særlig imponeret af den måde den kværner malten på. Det er svært at kværne malten uden alt for meget maltstøv hvilket vi tror er skyld i vores filtrerings problemer. Vi har anskaffet os en Lauter Tun fra brygladen, men ikke engang med den kan vi få urten helt klar selvom vi recirkulere over 10L. Der bliver ved med at være en lille smule malt partikler der løber gennem. Er der andre der har sådan en maltmølle som kan få et tilfredsstillende filtrerings resultat? Er den eneste vej frem at købe en luksus mølle til 2300 kr hvor det er 2 valser i stedet for 2 plader der kværner malten. Med andre ord, er luksus møllen pengene værd?   Hilsen Johnny