[Brygforum] Hvornår er øllet færdiggæret ?

[Andreas]

Hej gæve bryggere. Efter mine første 10 bryg er der stadig en ting jeg ikke helt ved endnu.. Hvornår ved man om øllet er færdiggæret? Jo, selvfølgelig hvis jäsmäteren siger 1010, men nu har jeg for eksempel en stout der i dag har gæret i 2 uger – den måler 1025.. For en uge siden var den på 1028.. Så kan jeg regne med at den er gæret færdig? Nogen gode tommelfingerregler?   På forhånd tak SøBryg / Andreas Palsgård