> Jeg har nu brygget 2 øl af ekstrakt, men vil gerne brygge all grain. > Kan dette godt lade sig gøre i en 15 L. gryde, med et hæderligt > resultat?
Ingen problemer. Du kan jo mæske malt til mere end 20 liter øl i en 15 liters gryde. Jeg bruger altid to gryder på 12 liter til at brygge. Dvs. jeg laver 2* 10 liter bryg, som er forskellige hvad angår humle. Derved kan jeg jo nemt teste om jeg foretrækker den ene humle frem for en anden. > Hvor stor en mængde bør jeg brygge? ( 15 25 L.) Det er helt op til dig. 25L er nok den øvre grænse for en alm. gærspand. Husk på at arbejdet ved all grain er næsten lige stort om du brygger 15 eller 25 liter. Derfor vil jeg anbefale dig at brygge, hvad der passer bedst til kogegrejet. Med venlig hilsen, Christian Wix
