|
Din mæskning er færdig efter ’mash-out’ dvs 75-78 grader
i ca 10 min. Dernæst skal den ’sparges’ for at skylle restsukker ud af malten. Der
er i spargeprocessen at man klarer urten idet malten
danner en si der holder alle partiklerne tilbage. Først når dette er gjort skal
det tilbage og koge. Med dit setup
lyder det til, at du kan sparge og klare direkte i
din gryde, men der er mange måder at gøre de forskellige ting på, så vil
henvise til http://www.howtobrew.com/section3/chapter17.html
hvor det er forklaret ret godt. MVH Christian Nielsen Fra: [EMAIL PROTECTED]
[mailto:[EMAIL PROTECTED] På
vegne af KK-LUBE Fra en nybegynder..!! Hej med jer, jeg er lige logget på dette spændende medie og kan se at der er godt gang i
udveksling af erfaringer. Jeg er ved at samle udstyr til mit hjemmebryggeri og læser
ivrigt hvad jeg kan finde på nettet af guldkorn, både hvad angår
opskrifter og selve udstyret, og et spørgsmål ( et
af flere ) er dukket op. Hvor længe skal urten hvile efter mæskning før man begynder
at hælde over i ny gryde til kogning med humle, når man har en
gryde, påmontere en hane og
en falsk bund (si ) i rustfrit stål.?? Jeg har læst at man skal omhælde urten, er det for at se
hvornår den er klar,? eller er det med til at klare..?? Mvh Kaj Kirkegaard Herning |
