Hej! Det lyder grimt.
Jeg plejer også at hælde urten direkte i plastspande inden jeg køler af ved tålmodig venten eller benytter også nogle gange en kobberspiral med koldt vand "Chiller". Men hvis jeg har forstået det rigtigt er vore plastspande ikke identiske. Min er en hvid 37 liters spand af Polypropylen (polypropen) godkendt til levnedsmidler. Jeg har endda prøvet at koge med dypkoger i denne type spand uden det gav bismag. Spanden er vistnok den samme type som Torben Lund sælger.
"medicinsmag" er ellers noget der oftest kommer med visse typer gær som anvendes ved hvedeøl, men det kan der næppe være tale om i dit tilfælde.
Egentligt er det synd at du har hældt det ud og i det mindste ikke har hældt noget af det på flaske for at andre har en chance for at smage på det.
Prøv evt. at få en håndbrygger i din nærhed til at se dit udstyr igennem eller prøv at besøge en på en dag hvor hun/han brygger.
Thorkild 9310 Vodskov
From: Mette Lolk <[EMAIL PROTECTED]> Subject: [Brygforum] medicinsmag i mit ?l KÊre bryggere Jeg er ret nystartet som hÂndbrygger. Jeg har lavet to bryg (min f¯rste pilsner og min f¯rste ale). Begge fik en grim "kemisk" bismag (nÊrmest af medicin) og er nu hÊldt i vasken. Jeg har selv en teori om, at det er en afsmag fra min gÊringsspand, det er en plasttank k¯bt hos brygladen. GÊringsspanden lugtede allerede da jeg fik den kraftigt af plast. Jeg gjorde den grundigt rent med kogende vand. Jeg har ikke en chiller, og jeg tror mÂske det kan vÊre problemet, for bryggen er jo meget varm, nÂr den hÊldes p plasttanken. Og derp stÂr den ca. 6 timer inden temperaturen er kommet s langt ned, at gÊren kan tilsÊttes. Jeg tÊnker derfor, at den varme urt stÂr og fÂr afsmag fra tanken mens den k¯ler. Men altsÂ, er der nogen som har pr¯vet noget lignende eller har en idÈ om, hvad der kan vÊre galt? Hilsen Mette
-- Venlige hilsner Thorkild J. Nielsen Tusborgvej 13 9310 Vodskov http://fc.nrsbgym.dk/~tj/S00139142 tlf. 9829 4302 SMS: 20 84 03 36
