|
Hej Mads Velkommen til et rigtig spændende univers! Du skal ikke udelukkende gå efter ‘blop’
I gærlåsen. Det er en meget upræcis made at måle det på. I har målt FG til 1024 – og ænderer
den sig ikke over et par dage, så er gæringen færdig. Så tiden i opskriften og bloppet er begge
to gode vejledende ting at gå ud fra, men vil I holde det lidt præcist, så
benytter i hydrometermålingerne som beslutningsgrundlag. Højt skum From:
[EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] On Behalf Of Mads P Vi er helt nybegyndere og startede den 06.02.05 med at lave
en "Scottish Ale" som vores første. Lørdag d. 12.02.05 puttede vi det, som vores opskrift sagde,
over på en anden gærtank. Der var ikke gærlag i toppen og i bunden var der ca.
1 cm tykt lag. Nu efter det er kommen på den anden gærtank - er der
allerede mere end 5 min. imellem "blop'ene" i gærlåsen, som der står
i opskriften, der skal være inden den kommer på flasker. Men opskriften siger 2 uger og der er faktisk kun gået 10
dages tid. Så mit spørgsmål er. Er det tiden i opskriften eller bloppet
man skal gå efter? Den har hele tiden stået ved omkring 20,5-21,5° C. I Lørdags da vi hældte (hedder det ikke stak i
"fagsproget") den om lugtede og smagte den som Ale. Og den lå på
1024 og var startet på 1066. Mvh Mads P |
- RE: [Brygforum] Begynder spørgsmål: Hvor meget ska l mange ... Jens Dalsgaard
- RE: [Brygforum] Begynder spørgsmål: Hvor meget ska l m... Jens Dalsgaard
