Hej,
Under nogle præliminære undersøgelser til et af mine utallige
håndbrygprojekter, er jeg stødt på følgende side, der indeholder nogle
herlige artikler om mangt og meget:
http://runeberg.org/tiphyche/1874/0035.html
Se f.eks.:
L. Pasteur's Undersøgelser over Øllet og Sammes nye Fabrikationsmaade,
hvorved faaes holdbart Øl.: http://runeberg.org/tiphyche/1874/0035.html
Om Pasteurisering af Øl: http://runeberg.org/tiphyche/1874/0285.html
Om Bryggerierne i Burton on Trent:
http://runeberg.org/tiphyche/1874/0289.html
Mvh.
Christian F(awcett) Behrens - "Kontrolfreak og af den holdning, at ikke
al 'væske' fortjener, at blive kaldt øl."
