det lyder ikke som om den er drikkeklar de første par måneder, så hvis ikke
det er fordi du skal bruge gærtanken kan den vel bare stå en uge mere.
så længe den bobler mener jeg ikke det er et problem at lade den stå, og jeg
synes ølet udvikler sig lidt hurtigere på gærtank/fad end på flaske.
/Brian
----- Original Message -----
From: "Jess Dragheim" <[EMAIL PROTECTED]>
To: <[email protected]>
Sent: Monday, April 04, 2005 7:04 AM
Subject: [Brygforum] Så er den (måske) gal igen....
Hej alle i Håndbryggereksperter.
Jeg har for nyligt brygget min første all grain, en stout, som ikke
helt opfører sig som jeg havde regnet med. Den havde desværre kune en
OG på 1032. Da jeg satte den til at gære var den færdig efter ca. 4
dage, hvorefter jeg omstak den efter en uge og mistede 4 liter (ud af
20) gær og bundfald. Efter at være blevet omstukket har den i nu en
lidt over en uge stået og boblet stille og rolig (den bobler ca. 1
gang i timen), så jeg har ikke turde tappe den på flasker, hvis den
ikke er helt færdig med at gære. Jeg tog en gravitets måling på den i
går aftes som sagde 1010. Jeg prøvede også lige at smage på den og den
var MEGET bitter.....
Mine spørgsmål er:
Tror I at den er klar til at blive tappet?
Kan man regne med at fordi at den er udrikkelig bitter nu vil
fortsætte emd at være det?
På forhånd tak!
MVH
Jess
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
