*hehehe*
Jeg kunne ikke dy mig og efter som jeg indgik i (to:), så må jeg antage
at mailen er rettet mod mig.
Til almen orientering, og det er desværre ikke kendt af alle:
To: Bruges til folk der umiddelbart er involveret i ”konflikten”
CC: Bruges til:
Jeg har adviseret min Chef, eller 3. part er orienteret om sagsforløbet
BCC:
Stikker muligheden, som kun skal bruges når det er påkrævet!
KK-LUBE wrote:
Hej Christian F. Behrens
I nedrest linje i denne sætning læser jeg altså klor,og jeg lægger mærke
til at
der bliver brugt klor og klorin i flæng. Jeg tvivler på at der er nogen
eller ret mange
håndbrygger der har rigtig klor..men bruger klorin.
Jeg begynder at tænke på at mange gange jeg har haft problemet er
når jeg har lånt udstyr ovre i køkkenet på den efterskole jeg
arbejder på (gryder) måske de renser dem i noget der går med i
øllet. Men jeg har købt en gryde hos Torben Lund nu og det er
kraftigt reduceret i brygget siden. Næsten ikke til stede i sidste
bryg, men det er ligesom det udvikler sig. Men jeg har også renset
flaskerne i klor selvfølgelig.
Mvh
Kaj Kirkegaard (mejeriteknikker)
7400 Herning www.hedebryg.dk
----- Original Message ----- From: "Christian F. Behrens" <[EMAIL PROTECTED]>
To: "KK-LUBE" <[EMAIL PROTECTED]>
Cc: "Hans Kristjan Vinther" <[EMAIL PROTECTED]>;
<[email protected]>
Sent: Thursday, May 26, 2005 10:18 PM
Subject: Re: [Brygforum] Underlig smag
Mig bekendt, har jeg ikke udtalt mig om klor!
Er der noget jeg har misforsået?
Faktisk har alle udtalt sig om klorin ;-)
- Christian
KK-LUBE wrote:
Hej til alle som giver deres bidrag om rengøring..!!
Jeg må _igen_ lige gøre det klart at *Klor* og *Klorin* ikke er det
samme..!!
*Klor* kan købes f.eks hos Matas (er i tablet form ) , klor er ikke
et rengørings middel med et desinfektions middel
med en pH på 7 og vil hvis man følger brugsanvisningen ikke give afsmag.
*Klorin* købes hos den lokale købmand, det er et blandingsprodukt
bestående at Vand, Klor, Natriumsilikat, og Parfume
og er bestemt ikke egnet til brug sammen med levnedsmidler ( herunder
Øl ), og må ikke bruges sammen med aluminium
og kobber. Hvis man vil være sikker på ikke at have afsmag efter
desinfektion så er skoldning med kogende vand i 15 sek. en rigtig god
måde eller man kan bruge brintoverilte H2O2 som spaltes til ilt og vand.
Mvh
Kaj Kirkegaard ( mejeriteknikker )
7400 Herning www.hedebryg.dk <http://www.hedebryg.dk>
----- Original Message -----
*From:* Hans Kristjan Vinther
<mailto:[EMAIL PROTECTED]>
*To:* [EMAIL PROTECTED] <mailto:[EMAIL PROTECTED]>
*Cc:* [email protected] <mailto:[email protected]>
*Sent:* Thursday, May 26, 2005 10:19 AM
*Subject:* Re: [Brygforum] Underlig smag
Hej igen derude
Jeg svarer ikke direkte på de sidste indlæg, da de ikke er kommet i
min mailboks.
Men jeg skriver fordi nu begynder forvirringen alligevel at
indtræde.
Jeg har selv læst The Complete joy of homebrewing og det er rigtigt
at han anbefaler Klorin, så derfor begyndte jeg at bruge det.
Men jeg vil da holde op med det for en sikkerheds skyld, selvom alle
de indlæg der nu siger at det kan være godt nok at bruge.
Men jeg er stadig lidt i tvivl om det er problemet.
Jeg begynder at tænke på at mange gange jeg har haft problemet er
når jeg har lånt udstyr ovre i køkkenet på den efterskole jeg
arbejder på (gryder) måske de renser dem i noget der går med i
øllet. Men jeg har købt en gryde hos Torben Lund nu og det er
kraftigt reduceret i brygget siden. Næsten ikke til stede i sidste
bryg, men det er ligesom det udvikler sig. Men jeg har også renset
flaskerne i klor selvfølgelig.
Hmmmm.... jeg tror jeg skal gå næste bryg igennem for at få en ide
om hvor det kan være opstået.
Men er der en mulighed for at der er gået en infektion der sidder i
mine spande jeg ikke kan få ud?
Kan min kobber beerchiller afgive smag til brygget - jeg koger den
med de sidste 15 minutter og jeg har bemærket en kraftig
farveændring af den fra mørk kobber til en noget blegere farve?
Nu har jeg bestilt fadølsanlæg - modigt når jeg har så lille en
succesrate som jeg har - men jeg regner med at få løst problemet.
Ellers slipper jeg for den store fordampning fra fustagerne ;-)
Venlig hilsen
Hans Kristjan
------------------------------------------------------------------------
Send et kys til en du ka' li' med MSN Stævnemøde
<http://g.msn.com/8HMAENDK/2746??PS=47575>
------------------------------------------------------------------------
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
[EMAIL PROTECTED]
