Tak igen alligevel, den kollektive bevidsthed fungerer jo upåklageligt; jeg er jo ikke en garvet rotte, så jeg må tage til takke med henvisningen! (Men også tak til Christian og Erik!)
På de links der omhandler frysning af gærhøsten, skriver de om frost-free frysere, der fryser og tør og dermed ødelægger gæren. Er det noget man skal bekrymre sig om? Med andre ord, er det standard i DK? Eller kun på nye frysere etc? Kan man gå ud fra at hvis ens fryser producere masser af rimfrost, så har den ikke frost-free/no-frost funktion? ...Jo, jeg har prøvet at kalde mig Martin 2670, men ToldSkat fandt mig alligevel : ( > Martin Greve, 2300, (halv-delen af BispeBryggeren) Per wrote: Det var Christian Skovdal http://haandbryg.dk/pipermail/brygforum/2003-July/001253.html Hmmm Greve, er det ikke 2670? :) /Per 8700 > Xj, det bliver bedre og bedre =) tak Per! Det skal da klart prxves! > > Martin Greve, 2300, (1/2-delen af BispeBryggeren) Erik wrote: Her er lige et par links der beskriver genbrug og opbevaring af hxstet gfr http://www.haandbryg.dk/gaerhoest.html http://www.ipass.net/mpdixon/Homebrew/Freezing%20Yeast.htm http://www.schwedhelm.net/brew/yeast_harv_freeze.html Jeg har selv prxvet at hxste gfr og benytter metoden med glycerin, ner gfren fryses. Jeg mangler altse bare at afprxve noget frosset gfr, i et rigtigt bryg. Men det komme jo nok. MVH Erik Andersen Hjallerup
