Hejsa, Jeg har en emaille "Lundkoger" og den laver fremragende øl, om du vælger stål eller emaille må være et temperamentsspørgsmål... Hvis du investerer i en pumpe med det samme, har du muligheden for at mæske super nøjagtig, hvis du vel at mærke selv regulerer varmen, ved at tænde/slukke 30 sec. af gangen, den indbyggede termostat er bare ikke nøjagtig nok.
How to operate: 1. Opvarm vand til strike temp. 2. Nedsænk indsatssien som er en plastikspand med et stålnet som bund. 3. Tilsæt malt i den nedsænkede indsatssi og rør rundt 4. Mæsk under cirkulation manuelt eller med pumpe. 5. Hæv indsatssien løbende mens du sparger, dette gøres nemmest med den tilhørende kran, men jeg har læst om andre metoder, som 2 skærebrætter på langs og senere højkant... Jeg har boret et 4mm hul i mit låg, hvor termometeret så sidder under mæskningen. Dermed måler jeg altid det samme sted, og har derfor gode muligheder for repetition og videreudvikling af opskrifterne. Jeg kan efter at have lært udstyret at kende mæske indenfor 0,5ºC (og til de kloge - ja termometeret har naturligvis en tolerance...) Mvh Jørgen -----Oprindelig meddelelse----- Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] vegne af lena andersen Sendt: 17. oktober 2005 20:22 Til: [email protected] Emne: [Brygforum] Fw: elektrisk gryde ----- Original Message ----- From: "lena andersen" <[EMAIL PROTECTED]> To: <[email protected]> Sent: Monday, October 17, 2005 6:23 PM Subject: elektrisk gryde > Hej allesammen. > Jeg har nu brygget en I.P.A 4 gange, så nu må det vist være på tide at > springe ud på det dybe vand og brygge en all grain. Jeg overvejer at købe > en elektrisk gryde fra Lunds Teknik, men er lidt i tvivl om hvilken en det > skal være. Jeg tror det må være en fordel at købe indsatssien med, men er > lidt ( meget ) i tvivl om hvordan man sparger med den gryde når der er " > indbygget" si i gryden. Er der nogen der har sådan en gryde og kan svare > på dette, og hvis du samtidig har en trin for trin vejledning til en > overgæret øl (jeg har ikke noget køleskab til gæring endnu) ville jeg > blive glad. > Two beer or not two beer. > Højt skum. Stig R. A. _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
