|
Hej Jesper
En humlepose er lavet af stof med tilpas store huller, så humlen bliver indeni, men urten kan trænge ind og opløse bitter/smags/aromastofferne. Hos Brygladen kan du købe 10 stk for 35,00. En billigere løsning, er at gå på apoteket og købe tubegaze str. 78. Her får du 20 meter til 99,00 kr. Fordelen er at du bare klipper det i den størrelse du vil have. Husk at humlen skal løsnes godt indeni sokken. Den må ikke ligge tæt pakket.
En anden mulighed er at købe et bundfilter til elgryden hos Lund til 85,00 kr. Den sier humlen fra, lige før hanen.
Claus
-----Oprindelig meddelelse-----
Hej
Da jeg bryggede min først Abby road havde jeg lidt problemer, med at humlen ville stoppe min hane i bunden af gryden, jeg vil derfor høre om jeg bare kan sy en pose af noget stof, og komme humlen i posen og smide i gryden? Eller er der en anden metode jeg skal bruge?
Jeg læser det her i en abby opskrift baseret på en grej fra lundteknik "Indsatssien hæves langsomt så den tømmes for urt og der eftergydes (sparging) med 78 grader varmt vand til ca. 3 cm fra toppen ( ca. 26 liter) af elgryden."
Hælder man det varme vand direkte i gryden? eller gælder man det igennem den hævede si, hvor efter det kommer ned i gryden?
Mvh Jesper Vels
_______________________________________________ Brygforum mailing list http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
|
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
