On Sat, 26 Nov 2005, lena andersen <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > Nu har jeg langt om længe investeret i Lund`s nimbus 250, og sat en stout > til gæring, men hvordan er det lige man regner sin mæskeeffektivitet ud.
For alle malttyper findes der en maksimal sukkermængde, der kan udtrækkes ved en laboratorie mæsk under særlige forhold. Den angives som et tal, og sættes til at være 100% effektivitet. Når du fx opretter en opskrift i beercalc er dette tal allerede indtastet i beercalc for de enkelte malttyper og når OG beregnes i din øl ganges med din effektivitet for at finde den "rigtige" OG. Den nemmeste måde at finde din effektivitet på er at indtaste opskriften i beercalc, sætte volumen til den mængde urt du endte med i gærspanden og så justere effektivetstallet indtil den beregnede OG matcher hvad du har målt. Så har du din effektivetet. > Efter vejledningen skulle o.g. være på 1050, jeg målte min til 1047, så det > må vel siges at være tæt på. Ja, det er helt fint. Husk også at når du måler din OG skal prøven være afkølet til 20 grader, ellers måles forkert. Når du måler SG og FG skal al kulsyre være væk fra prøven ellers måles også forkert. - jan _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
