|
För Søren Holmgaard
Hej kære medbryggere.
Jeg er den lykkelige ejer af et komplet 270 rs system fra Lund Teknik. Det skal siges at jeg er meget glad for det og kan anbefale det til andre nybegyndere. Jeg har dog et problem med at nedkøle urten til 25-26 grader ved endt kogning. Jeg har en modstrømskøler, og fuld tryk på det kolde vand, men alligevel er urten 30-32 grader efter brug af ca 100 ltr vand. Jeg overvejer at fryse en 1,5 liters plastflaske med vand og plumpe den i min gærspand når jeg starter nedkølingen, og på den måde undgå at mit øl skal stå uderligere 3 timer og køle ned inden jeg kan tilsætte gær. Jeg har selvfølgelig tænkt mig at deinficere flasken sammen med min gærspand og div andre dele i iodophor inden jeg propper den i den på det tidpunkt følsomme urt. ER der nogle der kan se problemer i det, eller er der andre der har erfaring med Lunds modstrømskøler? Jeg overvejer også at bygge en Chiller af 12mm. kobberrør istedet, men vil da hellere ha modstømskølren til at virke da den jo ikke er helt billig.
På forhånd tak og God jul
Søren Holmgaard 8543 Hornslet
Ps. Efter 3 vellykkede bryg endnu engang generelt stor ros til Torben Lunds Brygsystem
Min fungerar helt utmärkt och Urten är nog inte mer än 10 grader när den kommer ut. Jag har inte mätt hur mycket vatten det går åt det är kylvattnet är kopplat från kranen direkt tillbaks till avloppet.
Det enda jag kan komma på att du kopplat den fel. Det är en motströms kylare, alltså skall kylvattnet gå i motström med urten alltså det kalla kylvattnet skall gå in där urten rinner ut, och komma ut där den varma urten rinner in.
Kopplar du den i medström fungerar den inte. Då värmer den varma urten upp kylvatnet och sedan kan det inte bli kallare när den uppvärmda kylvattnet fåt samma temperatur som urten i kylaren. Det skulle nog vara 30 – 40 gader som du beskriver .
När kylvattnet kommer ut i närheten av tapkranen på kokaren skall det vara tämligen varmt nästan lagom att ha som spagevatten i nästa brygd. Och man dehöver inte ha fullt tryck på hanevattnet halvöppet har jag ungefär.
Med vänlig hälsning Göran E
|
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
