On Tue, 03 Jan 2006, Michael Hald Nielsen <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > Beklager min uvidenhed, men hvad vil i bruge risskaller til?
De bruges i bryg med store mængder malt uden skal på (typisk hvede eller rug malt). Det giver bedre filter effekt og mindster risikoen for stuck mash. Afhængig af dit brygsystem anbefales det når du bruger mere end 50% malt uden skal - nogle bryggere kan noget højere uden problemer. Den mest problematiske ingrediens jeg har oplevet i forbindelse med stuck mash er rug malt. - Jan _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
