Jeg ville tilsætte laktosen de sidste 5 min af kogningen. Jeg har læst mig til, at doseringen typisk er mellem 10g/L og 20g/L.
Claus /BrdrBehrens 2700 ----- Original Message ----- From: <[EMAIL PROTECTED]> To: <[email protected]> Sent: Sunday, January 15, 2006 12:24 PM Subject: [Brygforum] sv:laktose Hej Jeg brugte laktose til at søde sidste års julebryg. Jeg brugte 150 g til 20 l. Jeg ventede til efter primærgæringen og smagte derefter øllet til, til den sødme jeg ønskede. Laktosen bliv opløst i kogende vand og tilsat. mvh Flemming Hej Jeg har tænkt mig at øge FG med ca. 4. Umiddelbart antager jeg, at jeg skal tilføje 100g laktose til 10L for at opnå dette (må gerne kommente-res, hvis i ikke er enig). Grunden til at jeg ønsker at bruge laktose er, at jeg ikke ønsker at øge alkohol indholdet og ikke ønsker at stoppe gæringen. Nu er det til gengæld, at jeg ikke ved, hvornår man skal tilsætte laktosen. Er det sammen med den første humle eller ??? /Christian _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
