Lige så længe som en kommerciel version af den givne øltype
opbevaret på samme måde.
En Rochefort kan du godt opbevare i et mørkt skab i et par
år ved 18-20 grader, men der er da ingen tvivl om, at den har længere
holdbarhed, hvis den opbevares ved en rimelig konstant køligere temperatur. Det
samme gælder for en håndbrygget belgisk dubbel.
En håndbrygget pale ale bliver nok lidt kedelig af at stå
ved stuetemperatur i ½-1 år, men det synes jeg nu også en god kommerciel pale
ale gør, hvis jeg giver den samme behandling..........
VH Thomas
Fra: Jess Dragheim [mailto:[EMAIL PROTECTED]
Sendt: 27. januar 2006 08:49
Til: [email protected]
Emne: [Brygforum] Holdbarhed af øl I Cornelius fustager
Hej,
Jeg skal for første gang til at tappe på cornelius fustager og er lige
kommet til at tænke på at de er lidt svære at få plads til i mit ølkøleskab....
Hvor lang tid kan hjemmebrygget øl sådan ca. holde sig hvis det ikke står på
køl, men ved alm. stue temperatur?
MVH
Jess
4400
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
