1.man undgår ikke stormgæring uden at skabe andre problemmer, men hvis det er skummet under stormgæring du vil undgå så findes der 'antiskum' midler indefor vingæring men om de kan bruges til øl....
2.på mig virker det som om formen har stor betydning for hvor godt skummet holder speciel den gammel glasballon er problematisk under stormgæring
temperatur er en anden faktor især i store tanke.
/Brian
On 1/29/06, Peter Baggerman <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
Hej Brygforum,1. Hvordan undgår man stormgæring?2. Hvordan kan det være at forskellige gærbeholdere far det samme bryg opfører sig forskelligt, når gærtilsætning er nøjagtigt ens, nogle beholdere stormgærer, andre gør ikke?m.v.h.Peter BaggermanTange Sø Whisky og Øl LaugMere information om lauget på:
www.tawoel.dk
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
