Jeg har brygget en Partial mash Barley Wine, hvor OG var på 1108. Her
efter at brygget har gæret i knap 2 uger, er den færdiggæret - Blob. Mit
problem er, at FG er på 1026. Jeg er så kommet i tvivl om, hvorvidt jeg
skal tilsætte noget sukker til eftergæring og hvor meget? Der skulle jo
helst dannes noget kulsyre og samtidig ønsker jeg heller ikke en alt for
sød øl, der kan sprænge flaskerne!
Det giver en forgæringsgrad på 75. Det er gennemsnitligt, så det er fint
nok. Hvis FG er den samme om to dage, så kan du bare tilsætte 4 - 5 g
sukker/liter og tappe.
/Per 8700
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
