Jeg vil da bestemt mene at den skulle kunne komme mindst 5 point længere
ned, uden at jeg altså kender opskriftens indhold og dit mæskeprogram. Lad
den stå en uge mere på primær, inden du stikker den om. En FG på 27 er meget
høj, for en øl med OG på 1078.
Niels
From: "Morten Nielsen" <[EMAIL PROTECTED]>
To: <[email protected]>
Subject: Re: [Brygforum] FG på en (all-grain) Pale ale - Brygladens
Woodcock
Date: Sun, 5 Feb 2006 21:01:59 +0100
Hej Jens-Kristian
jeg bryggede noget tilbage samme bryg fra bryglande :)
jeg endte på en FG 1021 tror jeg havde lidt for meget varme på undervejs
med den !
men ellers er det nede hvor det er ok med en SAFALE-S04 gær
og put endelig ikke mere gær i !
du får den ikke meget længere ned end den er nu !
MvH
Morten
7000
----- Original Message ----- From: <[EMAIL PROTECTED]>
To: <[email protected]>
Sent: Sunday, February 05, 2006 7:36 PM
Subject: [Brygforum] FG på en (all-grain) Pale ale - Brygladens Woodcock
Hej,
Jeg er i gang med mit første bryg og valgte at bruge Woodcock fra
Brygladen, men dog med mine egne modifikationer da jeg synes det er
sjovere. (jaja, jeg ved godt at det måske er hovmod).
Min ale har fermenteret i 5 dage nu. Den startede med en OG på ca. 1078.
Ved måling i aften er den på 1027.
Jeg regner med at omstikke i morgen og lade den stå i ca. 7 dage (ifølge
opskriften).
Fra hvad jeg kan se bør den ende på noget omkring 1015. På nuværende
tidspunkt sker der meget lidt med fermenteringgen, dog med et enkelt plop
eller to i timen. Lyder det som om det er nogenlunde fornuftigt? (Den
boblede lystigt allerede 6 timer efter jeg først satte den på
gæringstanken og fortsatte udemærket et par dage men er nu blevet lidt
mere træg i det).
Ellers dufter (og smager) øllet faktisk allerede ret godt, men har endnu
ikke meget CO2.
Bør jeg gøre noget for at sparke lidt mere gang i fermenteringen efter
omstikningen?
Håber nogen kan hjælpe. :o)
Mvh.
Jens-Kristian
8740
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
[EMAIL PROTECTED]
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
[EMAIL PROTECTED]
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
