On Thu, 09 Feb 2006, Thure B. Harrington <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > Er der nogen der kender til en oversigt, over de mest anvendte gaer og > humler her i Europa, der forklare hvad deres smagsprofil er. Med smagsprofil > mener jeg, om det er en gaer der lave en ren smag uden ester, eller om der > er en pebret ester og om humlen laver cirton eller solbær-agtig smag osv.
Der er en ret omfattende gær-oversigt på http://byo.com/referenceguide/yeaststrains/ ...og for humle: http://byo.com/referenceguide/hops/ Der er en ret omfattende gær-oversigt på http://byo.com/referenceguide/yeaststrains/ - Jan -- Jan Chrillesen <jan (at) chrillesen.dk> - Brygger i Brabrand (postnr 8220) Håndbrygger i eller omkring Århus? Check http://www.8000bryg.dk/ _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
