On Mon, 16 Oct 2006, Martin W. A. <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > 1. Jeg skal bruge noget 55?L Crystal Malt - Er det en anden m?de at krive > EBC p?, og hvad svarer det til?
L er grader Lovibond, også kaldet SRM, og er ca halvdelen af EBC. D.v.s. at 55L crystal svarer til 120 EBC. > 2. Jeg skal ogs? bruge "rice hulls" eller "oat hulls". S? vidt jeg ved, er > det vist en slags skaller eller noget i den stil, men jeg synes ikke, jeg > kan finde noget hos brygladen. Hvor k?ber man det? Lund Teknik sælger havre skaller - det er nok det tætteste vi kommer på i Danmark. De bruges til at forbedre filtereffekten når du sparger. Anvendes oftest i øl med store mængder af ingredienser uden skal (fx hvede eller rugmalt). Med lidt tålmodighed kan du ofte klare dig uden skaller (ricehulls) - jeg har flere gange brygget med 50% hvedemalt uden problemer. Har du et link til en opskrift? - Jan _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
