umiddelbart er en Helles Bock eller en Traditionel Bock mere alkohol-stærk end
en Dortmunder Export (rundt regnet fra 0.5% til 2.5% stærkere). Dertil kommer
så også en generelt højere FG for en Bock. Dortmunderen vil også generelt være
den lyseste øl.
mvh
Claus Barholm-Hansen
----- Original Message -----
From: Per Nielsen
To: brygforum@lists.haandbryg.dk
Sent: Sunday, April 22, 2007 9:42 PM
Subject: Re: SV: [Brygforum] Øltype
Når vi nu er ved den akademiske diskussion omkring øltyper og navne på samme,
hvad er så forskellen på en bock og en dortmunder?
Når jeg læser beskrivelserne skulle der angiveligt være en kraftigere
humlesmag i en dortmunder, men de eksemplarer jeg har smagt ligger meget tæt op
ad hinanden humlemæssigt. Man må formode at der kan være et ret stor overlap.
/Per 8700
------------------------------------------------------------------------------
_______________________________________________
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
_______________________________________________
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
